การวางแผนงานบนกระดาษ (Working Sheet) ที่ทำแผนที่จำลองของพื้นที่ (ซึ่งขยายขนาดมาจากหน้าโฉนดที่ดิน) ซึ่งตรงนี้ทำให้เรารู้ทิศเหนือ-ใต้ ความกว้าง-ยาวของที่ดิน การคำนวณพื้นที่เพื่อทำพืชกำบังลม หรือ wind break plants การขุดสระ/บ่อ เพื่อการเก็บกักน้ำไว้ใช้ การวางแนวของถนน(บริการ)ที่จะใช้ภายในสวนเพื่อการทำงานและการขนย้ายอุปกรณ์เกษตร และการขนผลผลิต รวมถึงการวางแผนก่อสร้าง บ้านพักคนงาน อาคารเอนกประสงค์เพื่อเก็บวัสดุ/อุปกรณ์การเกษตร/ที่รวบรวมหรือการวางผลผลิตเกษตรเพื่อรอการขนส่ง