ม.เกษตร ผนึกกำลังพันธมิตร เปิดบริบทใหม่เห็ดเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมไทย ชวนผู้สนใจร่วมงาน“วันเห็ดเศรษฐกิจไทย 2023 ณ อำเภอเพนียด จังหวัดลพบุรี
รศ.สุวิสา พัฒนเกียรติ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม เลขานุการคณะทำงานนโยบายบูรณาการส่วนงานเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต มก. เป็นประธานแถลงข่าวการจัดกิจกรรม“วันเห็ดเศรษฐกิจไทย 2023” พร้อมด้วยผู้บริหารจากหน่วยงานภาคีเครือข่าย ได้แก่ ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ผู้อำนวยการสถาบันอานนท์ไบโอเทค, เภสัชกร ดร.พิสิฐ อุ่ยรุ่งโรจน์ ประธานคณะทำงานโครงการนวัตกรรมยกระดับเห็ดเป็นยาและพืชสมุนไพร, นายศุภชัย พันธุกานนท์ คณะทำงานโครงการยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เห็ดเป็นยา และประธานกองทุนศรัทธาเกษตร & เกษตร 32, นายชัย นิมากร คณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, นายจิรศักดิ์ สุยาคำ ผู้อำนวยการสำนักพัฒนา SMEs และ Start up ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร, ผศ.ดร.สุนทร พิพิธแสงจันทร์ นายกสมาคมสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย, ผศ.ดร.กอบศักดิ์ วันธงไชย คณบดีคณะวนศาสตร์ ร่วมการแถลงข่าว
เพื่อบูรณาการการบริการวิชาการสู่การเรียนรู้ตลอดชีวิต ด้วยศาสตร์แห่งแผ่นดินด้านเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดเป็นยา และเพื่อเปิดโอกาสให้นักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการ ได้นำความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมถ่ายทอดสู่ประชาชนผู้สนใจ เสมือนเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และเปิดโอกาสให้ประชาชนเข้าถึงการเรียนรู้ด้วยตนเอง เป็นการสร้างแรงบันดาลใจในการสร้างอาชีพ นอกจากนี้ยังเป็นการสร้างเครือข่ายงานวิชาการ งานพัฒนาด้านเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดเป็นยาของประเทศไทย
รศ.สุวิสา พัฒนเกียรติ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม เลขานุการคณะทำงานนโยบายบูรณาการส่วนงานเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีการพัฒนารูปแบบการเรียนรู้ตลอดชีวิต ( KU-Lifelong Learning Model) เชื่อมโยงประเด็นยุทธศาสตร์ชาติกับบทบาทของมหาวิทยาลัย และบูรณาการความร่วมมือกับเครือข่าย เพื่อยกระดับความรู้ นวัตกรรม ผ่านสินค้าและบริการคุณภาพ ควบคู่กับการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โดยมอบให้สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม ขับเคลื่อนโครงการนำร่องซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกรอบแนวคิด KUniverse ที่นำองค์ความรู้มาบูรณาการร่วมกัน นำสินค้าและบริการคุณภาพเป็นตัวนำและโยงมาสู่การเรียนการสอน
โดยการส่งเสริมความรู้ด้านเห็ดนั้น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเรื่องเห็ดเศรษฐกิจของประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ.2516 มีการก่อตั้ง “ชมรมเห็ดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์” โดยคณะนิสิตของมหาวิทยาลัยภายใต้การกำกับดูแลของสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม และเริ่มงานฝึกอบรม “การทำเชื้อเห็ด และเพาะเห็ด” ให้เกษตรกรในส่วนภูมิภาค ตั้งแต่ปี พ.ศ.2517 เป็นต้นมา นอกจากนี้ คณาจารย์ นักวิจัย และนักวิชาการของมหาวิทยาลัยยังมีผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเห็ดมากกว่า 800 เรื่อง พร้อมทั้งได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีไปยังเกษตรกรอย่างกว้างขวาง และในปี 2566 นี้ เป็นปีของการเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปีของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงได้ร่วมกับภาคีเครือข่าย จัดกิจกรรม“วันเห็ดเศรษฐกิจไทย 2023” บริบทใหม่ :- เห็ดเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมไทย” ขึ้น ระหว่างวันที่ 13 – 15 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ฟาร์ม อานนท์ไบโอเทค ตำบลเพนียด อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี สำหรับผู้ที่สนใจเห็ดเศรษฐกิจ ในบริบทใหม่ ผู้ประกอบการเห็ด ผู้สนใจแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด นักวิชาการ และ นักวิจัย เป็นต้น
โดยกิจกรรมประกอบด้วย การจัดแสดงผลงาน และนิทรรศการ ประกอบการสาธิต “นวัตกรรมยกระดับเห็ดเศรษฐกิจ และเห็ดเป็นยาสู่เศรษฐกิจชุมชน โดย สถาบันการศึกษา ส่วนราชการ ผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และเกษตรกร การให้บริการตรวจสุขภาพ ด้วยแพทย์แผนไทย การเสวนาวิชาการ เรื่อง สถานการณ์เห็ดเศรษฐกิจ 2022 และสิ่งท้าทาย 5 มิติ ได้แก่ มิติที่ 1 การพัฒนาเห็ดฟาร์ม และเห็ดเป็นยา มิติที่ 2 การเพาะเห็ดเศรษฐกิจ และเห็ดเป็นยา มิติที่ 3 การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากเห็ด มิติที่ 4 การผลิตเครื่องสำอางจากเห็ด และ มิติที่ 5 เห็ดเป็นยารักษาสุขภาพ และป้องกันโรค นำโดย ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ผู้อำนวยการสถาบันอานนท์ไบโอเทค ร่วมด้วยผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จในแต่ละมิติ และ เรื่อง ปักหมุดอนาคต : บริบทใหม่ “เห็ดไทย” บนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ 2023 ณ ศูนย์ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ฟาร์มอานนท์ไบโอเทค ตำบลเพนียด อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี ซึ่งศูนย์เรียนรู้ฯ นี้จะเป็นอีกหนึ่งแลนมาร์คท่องเที่ยวเชิงเกษตรของจังหวัดลพบุรี ระหว่างวันที่ 13 -15 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ฟาร์มอานนท์ไบโอเทค ตำบลเพนียด อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม และลงทะเบียนสำรองที่นั่งได้ที่ ฝ่ายฝึกอบรม สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม
โทร 0 2942 8822 www.eto.ku.ac.th และ inbox facebook page สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ link : https://www.facebook.com/eto.kaset/